生野菜は野菜の栄養をそのまま取れるので、毎日摂りたいですよね！しかし、サラダと言えばドレッシングをかけることが多いと思いますが、カロリーや添加物など気になることがいっぱい！！今回はドレッシングなしでも手軽に簡単でおいしく食べる方法を紹介します。

カレー味サラダ

これは私も週に1回以上食べる大好きな食べ方です！

材料

・レタスなどの好きな野菜

・大豆やレッドキドニーなどの豆類

・シーチキンまたは鯖の水煮

・カレーパウダー

作り方

レタスなどの葉野菜など好きな野菜を水で洗う。

サラダスピナーかキッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。

大き目のボールに洗った野菜を入れ、カレーパウダーをまぶす。（少しずつ味を調整）

トッピングに豆やシーチキンなどをのせて完成！！

自家製サラダチキンのサラダ

我が家では毎週鶏むね肉1~2枚分のサラダチキンをヘルシオで調理しています。

むね肉なのに柔らかくておいしいですし、添加物もなくて安心。

その上低温調理だから肉に老化物質が発生しにくい！！

こんないいことづくめのサラダチキンを使った簡単サラダです。

材料

・レタスなどの好きな野菜

・鶏むね肉

・ハーブミックスソルト（別々のものでも可）

作り方

予め低温で鶏むね肉をサラダチキンに調理しておく。

レタスなどの葉野菜など好きな野菜を水で洗う。

サラダスピナーかキッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。

大き目のボールに洗った野菜を入れ、ハーブミックスソルトをまぶす。（入れすぎ注意！）

トッピングに食べやすい大きさに切ったサラダチキンをのせて完成！！

塩コショウのコブサラダ

材料

・レタスなどの好きな葉野菜

・トマトやアボカド、ブロッコリーなどの彩のいい野菜

・ゆで卵

・塩

・あらびきコショウ

作り方

予めゆで卵を作っておく。

レタスなどの葉野菜など好きな葉野菜を水で洗う。

サラダスピナーかキッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。

トマトなどの野菜をのせる場合は食べやすい大きさ（さいの目状）に切る。

大き目のボールに洗った野菜を入れ、塩、コショウをまぶす。（入れすぎ注意！）

トッピングに彩りのいい野菜やゆで卵などをのせて完成！！（サラダチキンでもおいしい）

オイル感が欲しい場合

やはりこれだけでは飽きてしまうという方はドレッシングのようなオイリー感が欲しくなると思います。

そんな方はアマニオイルがおすすめ！良質なオメガ3が摂れます。

ただし多めに入れすぎると油を取りすぎてしまうので、注意してください。